特産品,新鮮,名産品,北海道食倶楽部！！本タラバガニ脚５肩詰め合せセット

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北海道の特選、新鮮な食材、おつまみをお届けする｢北海道食倶楽部｣！！
特産品や、名産品を、格安のお値段でお客様のもとへお届けいたします。

タラバガニは蟹じゃない？

カニの王様とも称されるタラバガニ。
実はヤドカリの一種だったこと知ってましたか？
ズワイガニは８本足、タラバガニは６本足。花咲蟹はタラバガニ科なので６本足なんですよ。
ボイルの蟹は旨みがたっぷり！

ゆでたカニを、噛んだ時に出る肉汁は「海の果汁」とも呼ばれています。
カニやエビなどの、甲殻類の筋肉に含まれるATPが、ゆでた時に、旨み成分のアデニル酸に変身、生よりも20倍に増えます。
おいしい食べ方

タラバガニは､毛蟹やズワイガニと比べて非常に身質が荒く、甘みが強いため（海老の身に近い）､焼いたり､刺身などにすると香ばしさが増し、より一層旨味をもたらしてくれます。もちろん、ボイルでも海老に近い身質のためぷりぷりとした食感が楽しめます。
鍋やフライパンに塩を敷いて蒸し焼きにしてもおいしく召し上がって頂けます。
良質の厳選素材を急速冷凍で閉じ込めて、獲れたての味をそのままお届けします。

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